מחמצת איטלקי | Italian sourdough 800g
לחם מחמצת מקמח איטלקי PETRA 0101 הנטחן בטכנולוגיה מתקדמת בשילוב חיטה מונבטת
הבצק עובר התפחה ארוכה של 32-36 שעות
מאפיינים
קליל. טעם עדין. חמיצות מתונה. מרקם אוורירי ולח
המלצות אחסון ושמירה על הלחם
בסביבה יבשה לשמור בקופסאת לחם או עטוף בד כותנה. עד 3 ימים
הקפאה: מומלץ קרוב ככל האפשר לאפייה בשלמותו, עטוף ניילון נצמד ובד כותנה
להחזרת הקראסט: להפשיר ולהכניס לתנור שחומם מראש על 200 מעלות למספר דקות
רכיבים
קמח לבן איטלקי PETRA 0101, מחמצת, מלח